Mít sấy giòn là một món ăn vặt được chế biến từ những múi mít chín tươi, thông qua quá trình sấy để đạt được độ giòn tan đặc trưng và kéo dài thời gian bảo quản. Món ăn này giữ được hương vị ngọt tự nhiên của mít, đồng thời có độ giòn hấp dẫn, rất được ưa chuộng.
Đặc điểm nổi bật:
Hương vị: Ngọt tự nhiên của mít chín, có thể đậm đà hơn mít tươi do quá trình cô đặc.
Kết cấu: Giòn tan, xốp, không bị dai như mít tươi.
Dinh dưỡng: Vẫn giữ được một phần vitamin (A, C, nhóm B), khoáng chất (kali, canxi, sắt, magie) và chất xơ có trong mít tươi. Tuy nhiên, hàm lượng có thể giảm so với mít tươi.
Tiện lợi: Dễ dàng mang theo và thưởng thức ở mọi lúc mọi nơi.
Bảo quản: Thời gian bảo quản dài hơn mít tươi.
Giá trị dinh dưỡng (tham khảo):
Vitamin A: Tốt cho thị lực và làn da.
Vitamin C: Tăng cường hệ miễn dịch và chống oxy hóa.
Chất xơ: Hỗ trợ hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.
Kali: Quan trọng cho chức năng tim mạch và huyết áp.
Canxi và Magie: Cần thiết cho xương và chức năng thần kinh cơ.
Calo: Mít sấy giòn có hàm lượng calo cao hơn mít tươi do nước đã bị loại bỏ và đường (nếu có) được cô đặc.
