Khoai môn sấy giòn là một món ăn vặt được chế biến từ củ khoai môn tươi, thông qua quá trình sấy để đạt được độ giòn tan đặc trưng và kéo dài thời gian bảo quản. Khoai môn có hương vị bùi bùi, béo nhẹ đặc trưng, khi sấy giòn sẽ giữ được hương vị này cùng với độ giòn hấp dẫn. Đây là một món ăn vặt được nhiều người yêu thích, đặc biệt là những ai thích hương vị tự nhiên của khoai môn.
Đặc điểm nổi bật:
Hương vị: Bùi bùi, béo nhẹ đặc trưng của khoai môn.
Kết cấu: Giòn tan, xốp.
Dinh dưỡng: Khoai môn là nguồn cung cấp carbohydrate, chất xơ, vitamin (đặc biệt là vitamin B6, vitamin C) và một số khoáng chất như kali, mangan. Quá trình sấy có thể làm giảm một phần vitamin, nhưng chất xơ và khoáng chất thường được bảo tồn tốt hơn.
Tiện lợi: Là món ăn vặt lý tưởng để mang theo và thưởng thức mọi lúc.
Màu sắc: Thường có màu trắng ngà hoặc hơi tím nhạt tự nhiên của khoai môn sau khi sấy.
Bảo quản: Thời gian bảo quản dài hơn khoai môn tươi.
